广东徐闻良姜产地考察报告

大家好 我是张若尘，今天是4月8号，依据产地考察计划，今天我们前往了广东良姜的产地徐闻，就大家对良姜关心的几个问题，我们也做了重点的考量，首先对于大家关注的减产问题，我们分别走访了曲界前山以及龙塘，由于良姜属于多年生的姜科植物，一般为四年生较佳， 所以当地种植户，多采挖的为4~5年所生，由于今年的价格较好 ，部分农户也提前采挖三年生的 ，而五年以上存在退粉的问题，也就是含量不能达标，由此所看到的情况，四年到五年生的良姜，整体栽种面积较少，而一年生的对比我们所看到的种植情况相对较多，通过走访，对大家所关心的第二个问题 农本价的问题 ，也进行了相应的了解，在良姜的鲜货收购上，区别于其他品种，多是以土地包产的方式进行承包收购，虽然也有少量农户论斤售卖鲜货，但更多的是，按每亩地承包作物的方式进行收购鲜货，这里所要博弈的不但需要对于种植整体情况的了解，更需要对于土壤，品种，产能的精细化分析，据当地的收购商及农户所了解，例如，承包三年生良姜的种植地，今年的价格大概在12000~13000每亩，承包四年生良姜种植地，每亩大概在15000左右，对于三年生的良姜而言，亩产如果在生长较好的情况下大概在6000~7000斤左右，而对于4~5年生的良姜，如果生长情况较好的话，亩产约在1万斤左右，这里所说的指的是单斤，大家可以算上一笔账，如果是15000包地，亩产在较好的情况下1万斤，那么每单斤为1块5 ，人工采挖的费用为3毛5每单斤，现在是1块8毛5，在采挖之前需要割苗，就是将良姜顶端的地上作物部分进行割除，成本在1毛5每斤，现在成本到达两块，一毛切断，1毛5每斤晒干，这里又增加了2毛5，成本价上升到2.25 ，打包以及装袋，我们潜略估计到5分，成本价到达2块3每单斤，以现在的干鲜率，为1比2两4~2两5，也就是四倍，用2块3乘以4，每单斤的成本就在9块2 ，公斤就在18块4，当然，这一切都在假想之中，眼光要很好，产能经验要非常之足，对于土壤，对于雨水。对于品种，甚至是雨开挖还是雨后开挖的差别了如指掌 ，假设，经验欠缺一些，所承包的地，亩产只有8000到9000斤，那么成本有可能就会划到20以上，如果是切片，每单斤增加五毛成本，这五毛并不单指的是人工，其损耗量也会大于正常的个子货干鲜率1比2两4~2两5，这是对于今年农本价方面的了解，还有大家关注的往年情况，也是我们重点考量的，拿往年来说，种植以及包地成本，每亩地施肥每次约两袋复合肥，施肥量需要一年两次，以及人工除草，养护费用，平均为每亩地每年1000，而采挖，晾晒，打包装袋，成本近几年没有太大的变化，在前几年，以四年生为例，包地成本也就在4000左右，而每单斤的人工费，也给大家核算过约每斤八毛，当然你可以说你的经验很足，也知道怎么去分配人工，其成本也在七毛多，我们暂且估算鲜货每公斤人工费1块5 ，同样按干鲜率折算，其人工费就要达到每公斤六块，那么往年市场价九元左右每公斤，仅够人工费，四年的包地成本价，只剩下亏损，加上徐闻久负盛名的菠萝，在前几年亩收益可以达到两万多，近两年也在1万左右 ，导致大量弃种，由此当地多数的收购商以及农户，纷纷表示明年将在今年产能减少的基础上再次减半，这便是对于前几年为何逐年减种导致从去年年底上涨的原因，对于历年来的行情，以及今年产地农户将如何应对大量收购商家，对产地行情造成何种影响，我们将在明天，相约几位产地商家进行更深入的了解，这次也要非常感谢，产地众多，哥哥姐姐们的帮助，帮助我们能够了解到如此多的信息反映给大家，也非常希望更多的朋友，能与我们联系，包括我们下一步行程海南的胡椒及益智产地，感谢大家的支持，谢谢 

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