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干姜涨价,姜你军来了吗?

导语: 目前正值2019产新季,干姜涨过20元,北方大姜和小黄姜收获已经进入尾声,新姜陆续入窖,进入圆头期,南方小黄姜收获正在如火如荼的进行中,新姜产量、行情和价格成了当前诸位姜友最关心的问题。


 

一、近期姜市行情总览

1、大姜

山东黄姜价格经过农忙期的持续上涨之后,目前已经处于一个相对较高的价位,再加上唐山已有圆头姜上市,部分客商转道河北采购货源,影响了山东黄姜市场的交易,导致本周山东黄姜价格一直维持稳弱的运行趋势,主流洗姜价格目前在4.10-4.50元/斤,泥姜主流成交价格2.20-2.50元/斤,较上周六下落2毛左右依旧处于高位。

随着新姜采挖的结束,青苗交易减少,目前价格暂时稳定下来,成交量缩减,好货和次货价格差距拉开。

2、小黄姜

北方产区小黄姜窖姜交易很少,部分产区交易已经结束,受量少价高影响,整体成交有限,走货不快。新小黄姜采挖已经进入尾期,新姜价格较高,发市场客商拿货吃力,成交基本以存库客商采购为主。

二、产新情况

大姜:从新姜采挖开始,大姜减产言论就不绝于耳,这也是造成青苗价格一路攀升的原因之一。中国姜网从显示,部分产区2019年产新姜亩产减产1000-3000斤不等,主要是受培土及极端天气的影响,但是新姜的质量相对去年较好,再加上今年面积扩种,所以整体来看,新姜减产是事实,但实际减产幅度可能没有大家想象的严重。因为许多丰产地方没有报道。

小黄姜:2019年产新小黄姜减产已经是不争的事实,据网上数据显示,南方小黄姜后期受干旱影响比较严重,小黄姜种植三大巨头云南、湖南和贵州均有不同幅度减产,根据受灾情况,预计减产幅度在20%-50%不等,再加上种植面积减少,现在南方新小黄姜储存可谓是炙手可热。据中国姜网了解,北方小黄姜受病虫害影响也出现了10%-30%不同程度的减产,储存商的收储意愿也比往年要高。

三、采购行情情况

大姜:从新姜采挖开始,出口加工厂及储存商就在积极收储青苗,但是受减产言论影响,农户卖青苗的积极性并不高,出口加工厂拿货又很积极,使得青苗姜价格一路攀升,山东青苗价格从1.60-1.70元/斤涨到2.20元/斤左右,据了解有出价2.50元/斤的,但农户不愿意卖。出口加工厂青苗储存量较往年同期偏少。

小黄姜:因减产明显,储存商都看好明年的小黄姜市场,山东、广西、四川、福建、湖南、贵州等地的储存商纷纷出手,南方小黄姜还没开挖,价格就已经一路高歌上扬,云南存库价有2.60元/斤成交的,北方小黄姜储存热度也节节攀升,部分产区成交价格在3.10-3.20元/斤。

减产成为今年储存商看好明年市场,积极介入收储的一个重要因素,受收储积极性较高影响,部分产区价格被炒高,收储成本过高,即使后市出现机会,储存商也要承担较高的风险。

反观药市干姜成本,目前药市面上已经到21元,近年历史高点,所以后续入市者需要根据风险控制能力介入。

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