南苍术与北苍术的辨别方法-康美中药城

苍术为我国传统的大宗药材。主要来源于野生资源。全国分布广泛。各地区对苍术的品别归类名称不同，一般分为北苍术、茅苍术、关苍术。具《药典》收录的苍术为茅苍术和北苍术，茅苍术又称南苍术。

南苍术

北苍术

南苍术质量优于于北苍术。但南苍术野生品种量较少，且家种成本过高，成品价格也比北苍术高，在国内市场没有什么竞争力，现在基本都是供应出口，很少流入各大药材市场。从从外观上看，北苍术表面对比南苍术光滑一些，根须毛孔也比南苍术少些。南苍术质坚硬，气味也比北苍术香浓。

南苍术为菊科植物，气香特异，味微甘、辛、苦。具有燥湿健脾、祛风散寒、明目作用。主要分布于湖北、江苏、陕西、河南等省份。南苍术的个子呈不规则连珠状、结节状圆柱形，稍有点弯曲，表面呈黑色、灰棕色、有皱纹和横曲纹及较多的根须，质坚实。

南苍术断面

北苍术断面

南苍术术断面呈菊黄色或灰白色，散有多数橙黄色或棕红色油室，断面具独有的菊花心、朱砂点，习称“朱砂点”。

南苍术断面长期暴露在空气中，表面会析出白色的针状结晶，习称“起霜”。对南苍术不太了解的人会认为是长期放置发霉了，其实不是的，这是一种正常自然现象。

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