附子道地及制作加工

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  四川江油附子

  2019-07-04 16:05

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(一)附子对扶阳医学的重要性

附子为扶阳医学的立法之要药，不可或缺，是以坎立极之品，没有附子，扶阳医学的立法体系就不复存在，它成就了扶阳医学。

(二)附子原产地及种殖

附子原产地，自古至今历代以四川江油坝上为附子道地产区。那里的附子冬至将育好的种苗栽种于地下，是自然界一阳初生之际。到夏至后釆挖，是一阴初生一际，它的生长过程完全是在阳气春生夏长这个阳气最显露旺盛的阶段，它孕存的阳气丰厚而饱满，所以称它谓扶阳医学的第一要药。

附子传统炮制的几种方法及注意事项

(三)附子作用及其质量的重要性

扶阳医学以善用附子而著称，附子：回阳救逆，救命一线。大温坎水，启发生机，气血温充，五脏得养，胎元易长，百骸得温。大启坎阳，升于中上，驱散阴霾，天清地泰。大温中下，相火温脾，中土运转有力，坎离易于交通，生机气化无阻，所以附子的功效是其他任何一种药物无所能及的。那附子的质量更是至关重要，不仅关系到扶阳医学的治病效果，甚至决定着扶阳医学的生死存亡。附子质量好，治疗效果就好，救人就多，社会反应大，扶阳医学就会得以更好更快地传承与发展。如附子质量差，炮制有误，那不仅影响治病效果，而严重的是有生命危险，那对扶阳医学的传承与发展将会是灾难性的打击。所以学习传承发展好扶阳医学，必须首先弄明白并掌握好附子这味药。一要选认道地药材，二要正确炮制过程，方可用此担当其重任。

(四)四川道地附片的特点

四川江油附子个大，外观小爪多，粉足，附子油多，饱满，有效成分含量高些，炮制附片时，透发的是香味。生附片纵切面中间有明显的菊花纹路，其他区域的附片则没有。

中华中医药学会扶阳传承基地火神门炮制附子的方法(自认为是较为正确的方法)及特点

(1)火神门炮制附子的方法

第一步：首先把鲜附子去掉泥巴和须根，直接把鲜附子烘干或晒干。这样的干附子，就是我们常说的生附子烘干片，可以在加工炮制的时候，加工多少就拿出多少。

第二步：把干附子携带的少量泥沙用清水冲洗干净，再置于净水中浸泡，泡至半透时捞出。为了保证原生附子有效成分不流失或少流失，不能将附子直接泡透。

第三步：将泡至半透的附子置入特制药池，每天两个小时喷一次净水，直到附子全部润透(注意：是润透而不是泡透)。之后，再将浸润好的附子置入大瓦缸里(瓦缸既可以保温，又不会使附子与铁、铝等金属发生化学反应)。

第四步：通过自制的蒸汽装置，用蒸汽蒸制缸里的附子。一开始，开缸上的排气孔会冒出非常刺鼻的生附子气味(开始阶段都有一股邪味，可能是乌头碱造成的)，这时要继续蒸，一直要蒸到气味不再刺鼻(注意：热解，是解除乌头碱毒的最佳方式)，直至香味能够透出来(注意：蒸江油附子透出的香味，可以迷漫整个院落、整座大楼)，然后再停止蒸汽的蒸制，从瓦缸里取出附子，用篾刀将附子切开，如果能看到附子的中间无白心，或稍有黄豆大的白心就合格了。

这样蒸制的附子片，晒干或烘干后颜色黑中有黄，呈半透亮状，没有黄附片或白附片透亮好看，但是它具有附子的真正香味，最大程度地保留了附子的有效成分。

(2)火神门制附片的特点

1)火神门的附片在煎煮时，可以看到药汤是红色的。红色乃扶阳的颜色，红色属火，属南方，与后天八卦中的离卦对应，主人体的心脏。附片汤出现红色是附片汤真正的本色，绝对没有加染色剂。换句话说，如果你在市面上买的附片，煎煮后的汤不是红色的，那就需要考虑一下了。

2)火神门的制附片，蒸制后颜色是黑色的。黑色属水，属北方，与后天八卦中的坎卦对应，主人体的肾脏。炮制之后的附片其本色就应该是黑色的，黑色才是制附片的本色，绝对没加染色剂。市面上那些金色透亮的附片，除了极少数质量是好的(如同宥三和的制附片)，其余绝大部分是用硫黄熏出来的，你一定要学会分辨，不能认为漂亮好看的附片都是药性最好的。

3)火神门的附片因为没有放任何添加剂(比如庶糖、蜜等)，所以煮出来的附片汤有点苦味。同样放心，附片汤的本味就应该是苦味，因为苦味才能入心，苦味才能降相火。所以，四逆法虽说是纳下之法，但没有这个苦味，是纳不下去的;四逆法虽说是归根之法，但没有这个苦味，也是无法归根的;四逆法虽说是最大的降之法，但没有这个苦味，同样也是降不下去的。所以，附片这个阳行阴令的君主之药，如果没有这个苦味，就不可能很好地纳下归根降相火，其用阳化阴的功效也会打折扣。

4)火神门的附片不用洗，不用泡，直接用大火煎煮1～2小时就可以直接服用，省时省力。因为火神门的附片，在蒸制的过程中没有介入任何化学物质，没有泡胆，没有熏硫，更没有用高锰酸钾去剥附子的皮，同时，我们又采用了最完美的热解方式来解除附子的毒性，所以，火神门的附片是非常安全可靠的。

5)火神门的附片，是充分保留了其有效成分的。因为在附子蒸制的过程中，当蒸气中透出浓郁的附子香味之后，会立即将瓦缸上端的排气孔与蒸气回收装置连接，将冒出的有香味的蒸气重新回收冷却，并与在蒸制附子的过程中，残留在瓦缸底部的少量附子液合在一起，将之重新浇到了附子片的表面上。所以，你看到火神门附片表面上的那层油油的东西，绝对不是添加剂，而是凝固了的附子液。

6)火神门的附片在加工蒸制过程中，有专门的监药工，非常严谨。

火神门蒸制附片是传统手工作坊，生产力低下，出品率不高，但我自认为火神门附片是“土到极点，美到极点”的完美之品，这样的附片才让人闻起来舒心，用得有信心，喝下去放心。我用这样的制附片比较

4.自制熟附子的方法

将生附片洗净，固定量放入一容器内，放入凉水至接近药的平面，浸泡，不定时搅拌，直到最后全部润透为止，水基本都浸到药里面了，再放到大锅竹笼上蒸，一直蒸两个小时，中间不须停火，不须加凉水，开始就把水加充足，必须蒸透，掰开蒸熟的附片不能有白心。再将其晒干，或烘干，备用。这样制过的附片可直接与其他药物一起煎煮，煎煮时间超过一个小时，药效可靠，并非常安全。

在郑卢医学的临床实践中，制附片的质量至关重要，医生医术再高，辨证立法再正确，处方遣药再准确，若附片的质量不过关，临床效果也将大打折扣，所以附子的炮制非常重要。

5.在炮制附片过程中注意事项

要带口罩，生附片的粉尘不能呛到鼻孔或咽喉部，否则会鼻痒喷嚏，或咽部不适。可戴手套，捞泡生附片时，泡附片的水经常沾到手上，手上皮肤则会发红发痒、肿胀。如果不慎溅到眼里，赶快用清水洗，否则眼睛会红肿四五个小时。蒸制好的附片或附片液则没有任何不良反应。

6.附子中毒现象的紧急处理

(1)附子中毒一般出现舌麻，手脚甚至全身肿胀麻感，或有心悸，或头晕，或有腹泻，或汗出，严重者昏迷抓紧去医院抢救。

(2)一般中毒现象的处理：抓紧就地处理，家里有大米的，喝淘米水解，或喝红糖水，或喝白蜜水，或煎炙甘草汤喝，中毒现象不很严重的话用这些方法处理后，一般一刻钟或半小时就可自行缓解。

(3)预防措施：因为没法控制货源，但必须做到，首先能明辨佳劣，先用舌舔一下药物，如感咸苦涩为劣，或先煎煮时有难闻的气味为劣，一定要小心。原来我对这种情况就是用同量的生姜先煮半小时或一小时，量大者先煎两小时左右，还要做到先自己尝试加倍量的附子，觉得安全了，再给患者用。或者通过有关渠道直接进信得过的安全道地的附子，可以直接与其他药物进行煎煮，疗效可靠，而安全无任何副作用。扶阳医学传承基地的道地江油附子，非常安全。

(4)饮食注意：不能饮酒，不能吃老豆腐，忌生冷，还有不能吃涂生长素的西红柿，易引起腹泻。

 

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