新鲜贝母的烘干技术浅诉
加工 川贝母采挖后要及时摊放晒席尚，忌水洗；以1g能晒至半干，次日能晒至全干为好；切勿在石坝、三合土或铁器上晾干。切忌堆沤，否则泛油变黄。如遇雨天，可将贝母鳞茎窖藏于水分少的沙土内，待晴天抓紧晒干。鳞茎鲜重在3g以下的，盛于网袋中，扎紧袋口，撞至残根脱落及鳞茎表皮略有擦伤为度，晾干，摊与竹席上，盖以黑布，曝晒呈粉白色。如遇天气不好，撞后摊于筛板上，用无烟热源或烘房于40～50℃烘干。若温度过高，贝母变成“油子”质量降低。在干燥（晒或炕）过程中，贝母外皮未呈粉白色时，不宜翻动，以防变黄。翻动用竹、木器而不用手，以免变成“油子”或“黄子”
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