金银花,三月开花,五出,微香,蒂带红色,花初开则色白,经一、二日则色黄,故名金银花。又因为一蒂二花,两条花蕊探在外,成双成对,形影不离,状如雄雌相伴,又似鸳鸯对舞,故有鸳鸯藤之称。金银花也叫忍冬花。属忍冬科木质藤本植物,花蕾和花朵是中国传统中药材,除供国内需要外,尚有部分出口。金银花自古被誉为清热解毒的良药。它性甘寒气芳香,甘寒清热而不伤胃,芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热,还善清解血毒,用于各种热性病,如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等症,均效果显著。近年来,随着研究的深入,发现它不仅具有清热解毒的作用,还发现它富含人体必须的多种微量元素,如硒等,具有抗衰老、防癌变等功效,更受到人们的重视。
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